Author Topic: ร้านอาหารญี่ปุ่น มู เกนได ทองหล่อ  (Read 4139 times) Share

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline 9chan

  • Hi
  • Administrator
  • Newbie
  • *****
  • Posts: 26
  • Karma: +0/-0
  • Gender: Male
  • 9Chan
    • View Profile
    • Art of Thai
ร้านอาหารญี่ปุ่นแถวทองหล่อที่เปิดใหม่ เด็ด
โดยเฉพาะพวกของดิบ
ร้านนี้ได้รวบรวมกุ๊กฝีมือดีจากหลายที่มารวมกัน
แถมยังได้ซัพพลายเออร์ ที่เข้าใจความต้องการของร้าน
จึงไม่แปลกที่ว่าร้านนี้จะมีดี

ไปครั้งนี้มีปลาหางเหลืองขนาดใหญ่ ซึ่ง เป็นปลาน้ำลึกหายากมาให้ลองชิมกัน
สำหรับครั้งนี้นับว่าเป็นบุญปากที่จะได้ชิม ของเด็ด ของดี
ที่ชาว ญี่ปุ่นหลายคนยังไม่มีโอกาสเท่าคนไทยเลย... ชิมิ ชิมิ

คุณก้อง (กมลสุทธิ์ ทัพพะรังสี) แนะนำหลายอย่างให้เรา
เริ่มต้นจาก Aburi 7 (อะบุริเซเว่น)
เป็นปลา 7 อย่างที่ทำมาเป็นซูชิข้าวปั้นแล้วนำมาย่างไฟที่ โต๊ะ
เหมือนกับที่เราไปกินเครฟในร้านอาหารดีๆ ที่จะมาทำข้างโต๊ะ
อันนี้เหมือนกัน สิ่งที่มาเป็น แซลมอน โอโทโร่ กินมีได โอตาเตะ
ปูจากฮอกไกโด อีลาแหมะ (ครีบปลาตาเดียว) เนื้อมัตซึตา เกะ

จานที่ 2 โบตัน ซูชิ ทางร้านเอากุ้งสดๆ จากญี่ปุ่น (ก็เลี้ยงไว้หลังเคาเตอร์ซูชิ)
มาถึงก็จับขึ้นมาปลอกเปลือกแล้วมาลุยอยู่บนข้างซูชิ
ตามด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่ราดหน้าท๊อปอยู่บนตัวกุ้ง

อีกจานทางร้านบอกว่าเป็นซูชิเนื้อวากิว
ตอนแรกก็นึก อยู่ว่ามันจะเข้ากันหรือ
จะเป็นเนื้อดิบหรือเปล่า
พอมาย่างมาแล้วพอดีๆ ไม่สุก ไม่ดิบเกินไป
จัดมา เต็มๆ อร่อยมากครับ

สุดท้ายได้เทมปุระก้ามปู
ผมว่าเคยไปกินที่ญี่ปุ่นเมื่อกลางปีที่แล้ว มาเจอแล้ว ไม่ต้องบินให้เหนื่อย
มาที่นี่ครบเลยครับ ผมคงไม่อยากให้หลายๆท่านพลาดร้านนี้...

แต่ขอบอกราคาสูงหน่อยนะครับ แต่ก็สมราคา
เบย์ลิ้นเทวะ มู เกนได ทองหล่อ กรุงเทพ
ทองหล่อ (สุขุมวิท 55) อาคาร เดอะกลาส (The glass)
อยู่ตรงข้ามกับร้านต้นเครื่อง ชั้น 7
ให้เลี้ยวเข้าไปเลยครับ ร้านอยู่ด้านหลัง
มีคน จอดรถให้ครับ...

โทร : 027269222
Rating : ที่สุดในแผ่นดิน(5 ดาว)
ดัดแปลงจาก ธนา ทุมมานนท์ 17 มค 54 ไทนรัฐออนไลน์
« Last Edit: January 18, 2554, 08:20:18 am by 9chan »
9Chan

 


9Chan - Food 9Chan - Tour 9Chan - Silk
Kaneang 2 Aloha Pantip